Chontaduro - Bactris gasipaes

0 Comentarios
/
El chontaduro pertenece a la familia de las palmeras. La palma…

Calamar - Loligo vulgaris

0 Comentarios
/
El calamar es un molusco cefalópodo, un término griego que…

Jaiba - Callinectes sapidus

0 Comentarios
/
La jaiba es un crustáceo, parecido al cangrejo, de diez patas…

Piangüa- Andara tuberculosa

0 Comentarios
/
La piangüa es uno de los moluscos más apreciados por los comensales…

Pargo rojo - Lutjanus campechanus

0 Comentarios
/
El pargo es un pescado azul de agua salada que pertenece a la…

Sofrito del Pacífico

0 Comentarios
/
El sofrito es el principal compuesto de la cocina latinoamericana,…

El camarón - Camarón Palaemon serratus

0 Comentarios
/
Es uno de los mariscos más apreciados por los comensales de…

El origen de la cocina del Pacífico

0 Comentarios
/
La cocina colombiana surge a partir de una mezcla de técnicas,…